Ngọc Loan Trần từng là cái tên khiến khán giả chú ý khi xuất hiện trong chương trình The Face Vietnam 2016, thuộc đội HLV Phạm Hương – một trong những đội “hot” nhất mùa thi năm đó. Sở hữu khuôn mặt thanh tú, đường nét đậm chất Á Đông hiện đại cùng vóc dáng chuẩn người mẫu, Ngọc Loan từng được kỳ vọng là nhân tố có thể bứt phá, thậm chí “làm nên chuyện” trong làng thời trang.
Tuy nhiên, hành trình của cô tại The Face lại khép lại một cách khá yên ắng. Dù tiến sâu trong cuộc thi, Ngọc Loan không thực sự tạo được dấu ấn mạnh mẽ về kỹ năng hay cá tính người mẫu – điều mà một chương trình truyền hình thực tế đòi hỏi. Sau khi rời khỏi ánh đèn sân khấu, cô cũng không tiếp tục theo đuổi con đường thời trang như nhiều đồng nghiệp khác. Thay vào đó, Ngọc Loan dần lui về hậu trường, gần như “mất tích” khỏi showbiz trong sự tò mò của khán giả.
Nguồn: Ngọc Loan Trần
Thế nhưng, chỉ vài năm sau, Ngọc Loan bất ngờ tái xuất trên mạng xã hội với một hình ảnh hoàn toàn khác. Không còn là cô người mẫu lặng lẽ năm nào, Ngọc Loan giờ đây hiện lên với hình ảnh sang trọng, quý phái và đậm chất giới thượng lưu. Tài khoản cá nhân của cô nhanh chóng thu hút sự quan tâm nhờ loạt hình ảnh cuộc sống “chanh sả”, đầy đủ những yếu tố mà nhiều cô gái mơ ước.
Từ những set đồ hiệu đắt tiền, những chiếc túi Hermes Birkin có giá từ hàng trăm triệu đến cả tỷ đồng, cho đến trang sức kim cương lấp lánh, các chuyến du lịch nghỉ dưỡng quốc tế và bữa tiệc 5 sao, tất cả đã tạo nên hình ảnh một Ngọc Loan hoàn toàn mới: Kiêu kỳ nhưng vẫn tinh tế, sang trọng mà không phô trương.
Không dừng lại ở hình ảnh đẹp, Ngọc Loan còn khiến người theo dõi “mắt tròn mắt dẹt” khi thường xuyên chia sẻ khoảnh khắc bếp núc – điều mà không phải người đẹp nào cũng chú trọng. Những bữa ăn mà cô tự tay chuẩn bị không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chỉn chu đến từng chi tiết, từ cách bày biện đến ánh sáng, góc chụp như thể bước ra từ một cuốn tạp chí ẩm thực cao cấp.
Nguồn: Ngọc Loan Trần
Dù là món đơn giản như cháo trứng hay những món cầu kỳ như bò sốt vang, bánh trung thu tự làm… tất cả đều mang dấu ấn của sự khéo léo và gu thẩm mỹ đỉnh cao. Cô không ngần ngại thể hiện mình là một người phụ nữ hiện đại đúng nghĩa biết yêu cái đẹp, biết tận hưởng và cũng biết chăm sóc chính mình, chăm chút từng góc nhỏ trong cuộc sống.
Mới đây nhất, Ngọc Loan lại tiếp tục gây “sốt” cộng đồng mạng khi hưởng ứng tinh thần ủng hộ nông sản Việt bằng cách chế biến một món tráng miệng đang trending: Khúc bạch vải thiều. Giữa vô vàn công thức được chia sẻ, phiên bản khúc bạch vải thiều của Ngọc Loan nhanh chóng chiếm spotlight vì quá đẹp mắt, tinh tế và đậm chất… nhà hàng 5 sao.
Nguồn: Ngọc Loan Trần
Từng miếng khúc bạch trắng mịn kết hợp với vải thiều ngọt mát, rưới thêm nước đường thanh nhẹ, tất cả được trình bày trên nền ly thủy tinh cao cấp, với ánh sáng tự nhiên chan hòa không chỉ ngon mà còn mãn nhãn, khiến người xem vừa muốn lưu lại ảnh, vừa muốn làm thử ngay lập tức.
Nguồn: Ngọc Loan Trần
Người đẹp Ngọc Loan đã thực hiện món khúc bạch vải thiều này như thế nào?
Nguyên liệu gồm 1kg vải thiều, 500ml sữa tươi không đường, 500ml whipping cream, 30g bột gelatin, 6 miếng phô mai con bò cười, 120g đường.
Đầu tiên, ngâm 30g bột gelatin với 100ml nước lọc trong thời gian 15 phút. Vải thiều mang rửa sạch ngâm nước muối loãng. Trụng sơ vải qua nước sôi 1 phút sau đó vớt ra thau nước lạnh để vải giữ được độ giòn tươi.
Nguồn: Ngọc Loan Trần
Bóc vỏ nhẹ nhàng để không bị dập quả. Dùng kéo hoặc dụng cụ tách hạt, khéo léo loại bỏ hạt vải mà không làm rách thịt quả.
Nấu 500ml sữa tươi không đường đến khi nóng. Múc sữa tươi vào bát nghiền nát 6 lát phô mai con bò cười, sau đó lọc hỗn hợp qua rây. Cho 500ml whipping cream và 30g gelatin vào nấu nóng nhẹ nhưng không để sôi. Khuấy đều liên tục để không bị bén. Thêm đường vào khuấy tan rồi tắt bếp.
Gắp vải bỏ vào các ly hoặc cốc, đổ phần hỗn hợp đã chuẩn bị vừa xong lên, lưu ý không đổ nhiều quá để ngập vải. Rắc lên trên một chút vụn hoa hồng khô.
Nguồn: Ngọc Loan Trần
Để trong ngăn mát khoảng 2-3 tiếng là thưởng thức được.
Nguồn: Ngọc Loan Trần
Đừng bỏ lỡ món khúc bạch vải thiều “chanh sả” của Ngọc Loan, biết đâu bạn sẽ tìm thấy cảm hứng để vào bếp và yêu thêm những sản vật mùa hè của Việt Nam!
